با درست کردن این دسر که سادگی و کم‌هزینه بودن چیزی از خوشمزگی آن کم نمی کند در شب قبل، می توانید با خیال راحت برای مهمانی خود آماده شوید. مواد لازم 500 گرم پنیر خامه‌ای، نرم شده 150 میلی‌لیتر قهوه اسپرسو، سرد شده 100 گرم شکلات تیره، آب شده و سرد شده ½ لیوان (80 گرم) خاکه‌قند، الک شده یک بستۀ 250 گرمی بیسکوئیت شکلاتی دستورالعمل قدم اول: کف و دور یک ظرف آشپزی دایره‌شکل به ابعاد 24 در 10 سانتی‌متر را با کاغذ آ

این یک پیش‌غذای آسان است که احتمالا از آن خوشتان خواهد آمد. مواد لازم برای 4 نفر 1 و ½ قاشق سوپ‌خوری روغن گیاهی 1/3 لیوان خلال بادام 500 گرم کلم بروکلی 1 قاشق سوپ‌خوری آب 1 لیمو طرز تهیه قدم اول: کلم بروکلی را به گل‌های کوچک تقسیم کنید. پوست لیمو را هم رنده کرده و آب آن را در لیوانی بگیرید. قدم دوم: ماهیتابه را بروی دمای متوسط گرم کنید. دو قاشق چای‌خوری روغن را همراه با بادام به آن اضافه کنید.

این دسر ساده اما خوشمزه، یکی از پرطرفدارترین دستور غذاهای رمانتیک بوده است پس از آن لذت ببرید. مواد لازم برای 8 نفر 150 گرم شکلات شیری 150 گرم شکلات تیره 150 گرم شکلات سفید 750 گرم توت‌فرنگی درشت طرز تهیه قدم اول: یک سینی آشپزی را با ورقۀ آشپزی بپوشانید. شکلات شیری را به قسمت‌های مساوی تقسیم کنید و آنها را درون یک کاسۀ مقاوم در برابر حرارت قرار دهید. قدم دوم: یک-سوم از یک ماهیتابه را با آب پر کنید. 

روش های زیادی که در حقیقت به افسانه شباهت داره در این باره شنیده می شود منلا می گویند اگر عسل شکرک بزنه تقلبی است یا اینکه رنگش باید کهرباییباشد یا اینکه اگر در ظرف بریزیم نباید رشته اش قطع شود اما باید بگویم هیچ کدام از این روش ها برای تشخیض عسل اصل جواب نمی دهد!

یک روش مطمئن برای شناخت عسل خوب این است که آن را داخل یک لیوان اب سرد بریزید .اگر قطره های عسل حل نشدند و ته لیوان ته نشین شدند عسل اصل است اما اگر عسل در اب حل و ذرات ان به صورت رشته هایی در اب ناپدید شدند تقلبی است.

مواد لازم

 شكر=50 گرم

كره=90 گرم +10 گرم

آرد=40گرم+10گرم

شكلات=125گرم

تخم مرغ=4 عدد

مواد لازم :

گوشت گاو ۵۰۰ گرم

تخم مرغ پخته ۳ عدد

تخم مرغ ۲ عدد

پیاز ۱ عدد

برنج ۳۰۰ گرم

لپه ۲ فنجان

جوجه مرغ ۱ عدد

پیاز داغ عسلی ۳ قاشق سوپخوری

آلوبخارا , خشک شده ۱ فنجان

خرما ۱ فنجان

نعناع ۱۲۰ قاشق سوپخوری

روغن ۱ فنجان

زردچوبه قدری

فلفل قدری

نمک قدری

رژیم غذایی دیابت

دیابت و بیماری های متابولیک ناشی از چاقی به دلیل شیوع روزافزون چاقی در کشور ما و نیز سایر کشورها در طی سال های اخیر شیوع پیشرونده ای داشته است، طوری که باعث شده همه ی ما کم و بیش در بین آشنایان و اقوام خود مبتلایان به این بیماری مزمن را داشته باشیم. میزان مبتلایان به دیابت را حدود پنج میلیون نفر در کشور تخمین می زنند که بیش از 90 تا 95 درصد از مبتلایان به این بیماری، مبتلایان به دیابت نوع دوم می باشند. در دیابت نوع دو، انسولین (هورمون تنظیم کننده قند خون) حداقل در مراحل اولیه به میزان کافی ترشح می شود، ولی به نوعی، مقاومت در برابر عملکرد طبیعی این هورمون در سطح سلول های بدن وجود دارد که نتیجه آن بالا رفتن سطح قند خون می باشد.

طرز تهیه سالاد کلم سفید

آموزش آشپزی جهانی‌ها

پروفیترول پنیر و قارچ

موارد لازم

200 گرم قارچ شسته و ورقه شده

کره 130 گرم

تخم مرغ 6 عدد

آرد 150 گرم

پنیر سفید 75 گرم

پنیر رنده شده گودا یا پارمزان 200 گرم

نمک و فلفل